Como conservar a frescura das tuas bolachas personalizadas - Guia Completo!

Pode parecer uma questão óbvia, mas desde que comecei a fazer bolachas personalizadas e a vender que já ouvi as diversas maneiras de como as pessoas conservam bolachas em geral: num tupperware, dentro da caixa original, no frigorífico, you name it.

Neste artigo vou explicar-te como conservar bolachas decoradas com glacé real. Acredita que é mais fácil do que aquilo que parece!

1 - Dentro do packaging original?

Pode ser uma opção, caso não abras os saquinhos onde cada bolacha individual se encontra.

As bolachas absorvem a humidade e cheiros que estão à volta, por isso é importante conservar dentro do saquinho caso não sejam consumidas na hora.

Recomendo é que sejam consumidas o mais brevemente possível.

2 - No frigorífico?

Big no-no!

Como expliquei anteriormente, as bolachas absorvem humidade e cheiros do ambiente em redor, mesmo que deixes dentro do packaging original ou dentro de um tupperware, a humidade do frigorífico vai afectar a textura tanto da bolacha como da cobertura; mesmo utilizando um recipiente harmético não recomendo guardar no frigorífico porque vai afectar a textura na mesma.

3 - Num recipiente hermético?

Isto é música para os meus ouvidos!

Os recipientes herméticos, conforme o próprio nome indica, não deixa ar, humidade ou contaminantes do ar entrar no recipiente. É perfeito para guardar as tuas bolachas até 15 dias! Não é incrível??

Tem é o cuidado de guardar o recipiente num lugar seco e fresco e longe de luz solar. As tuas bolachas - e o teu snacky self! - vão agradecer!

Espero ter-te ajudado com este artigo!

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